企業データ

株式会社 大杉屋惣兵衛

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創業以来、古傳の技を受継ぎ、菓子作りに精進しております。

文禄年間より加賀街道の地にて水飴を作り初めてから四百余年、代々この技を受継ぎ、街道の「大あめ屋」として現在に至っております。
歴代高田城主の御用、天皇陛下(皇太子殿下の砌)御買上の栄に浴しました。
翁飴、栗飴、笹飴、等古傳銘菓を丹精こめて作っております。

主要設備

設備名 台数 型式・能力 メーカー名
水飴糖化製造設備 一式
翁飴製造乾燥設備 一式
角折包装機 1
逆ピロー包装機 1
飴充てん機 2

自社の得意とする技術分野

素材 加工・処理・技術 製品
新潟県産もち米 水飴製造加工 もち米の糖化加工 栗飴、翁飴、笹飴、おけさ最中、翁あられ

2017年5月25日現在

所在地
〒943-0821
上越市大字土橋715番地
代表者名
代表取締役 宮越 信行
電話番号
025-525-2503
FAX番号
025-525-3177
ホームページ
http://village.infoweb.ne.jp/~ohsugiya
資本金
1,000万円
創業
文禄元年創業 法人化 昭和26年4月
業種
食品加工・酒造
業務分野
食品加工・酒造、
従業員数
9名
品質管理
自主管理
保有特許
商標登録19件

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